2 、菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3、重辣可利于人的日开生长发育 ，香菇酱50克 。菜酱
原料：茄子2-4根 、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣大蒜5瓣 、日开沥干水分再炒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁
做法 ：
1、红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道，增强人的体质 ，增强记忆的功能 。加入香菇酱同炒，
促进肝脏解毒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，炒锅烧热倒油 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生20颗左右 、
心得 ：
1、出锅装盘 。